我来人间一趟，岂能负了自己的胃！

每次都吃炒鱿鱼，结果真的被老板给炒鱿鱼了，所以今天就换换口味，炒章鱼须了。

• 章鱼须的营养有功效

章鱼须含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、硒、铁以及维生素E、维生素C等营养成分。章鱼须性平，味甘、咸，具有补充营养、通乳补虚、壮阳等功效。

章鱼须是非常不错的原材料，可惜很多人买回去都不知怎么下手，到最后却把它给糟蹋了，甚是可惜。今天就来分享下章鱼须的正确解锁方式，喜欢的可以先收藏起来，避免想要的时候又找不到。

• 爆炒章鱼须

这道菜讲求的是切法，很多人明明是按照菜谱炒出来，但就是不好吃，很大原因就是切的方法不对，把章鱼须切成条了，又厚又硬还不入味，正确的方法是切成片。

• 主要食材：

章鱼须、青红辣椒、干辣椒、豆瓣酱、姜、葱、蒜、料酒、生抽、食用油等

章鱼须一般都是冰鲜的，所以要提前解冻好，挑的时候尽量挑粗一点的，接下来方便切成片。

• ​具体步骤：

1、把解冻好的章鱼须，撕去表面红色的皮，