大家好，这里是荷妈美食，每天为大家分享接地气又美味的家庭美食，今天给大家分享一款适合当早餐，一家老小皆宜的南瓜花卷，喜欢就点个关注吧！

早餐别再买着吃，教你用南瓜做花卷，不加一滴水，简单营养又好吃！秋天是收获的季节，家里南瓜收获颇多，没事就回家背两个回来，吃上一两周。熟悉我的人都知道我家餐桌上经常出现南瓜的菜肴或是小吃，平时炒着吃，蒸着吃，煮着吃，早上煮南瓜粥或是南瓜米糊，家人都特别喜欢。

​南瓜不仅物美价廉，还营养丰富，它含丰富的维生素、胡萝卜素、微量元素等等，经常食用的还能提高免疫力，增强抵抗力。同时还能保护视力，特别是像我们这种整天对着电脑工作的人群来说，就应该多吃点南瓜才好呢。南瓜除了做菜，我还喜欢拿来做饼，加上糯米粉做成南瓜饼是家里孩子最喜欢的食物，不过需要油炸的才更加酥脆好吃。秋冬季节孩子喝水少，加上油炸食品一直都限制他们吃，所以更简单直接的方式就是蒸熟捣成泥，加上面粉合面，做成馒头吃，色泽金黄，松软香甜。

今天就给大家分享这款南瓜花卷的做法，无水无油，香甜好吃，老少皆宜。不管是当早餐还是当主食，都是非常不错的选择，一次多做一些，可以吃上好几天。一起来看看这款花卷的具体做法吧。

食材：老南瓜200克，白糖15克，酵母3克，面粉220克

制作过程：

南瓜削皮洗净，切片放入蒸中蒸15分钟，取出加白糖压成泥，不烫手时放入酵母拌匀

​面粉放入南瓜泥中，面粉不要一次加完，后边慢慢加，直到揉成光滑的面团，放置一旁醒发15分钟。

今天我们做一次发酵的花卷，比较省时间，像我比较懒，尤其冬天气温低时就喜欢用这种方式。