自从知道花卷这样做，我家连面包都不买了，孩子三天两头嚷着吃！秋天到、南瓜俏，随着秋天的到来，南瓜也到了收获的季节。南瓜吃法非常多，可以炒菜、可以做汤、可以熬粥，还可以蒸熟了直接吃。中秋节回老家老妈给我带回来好几个大南瓜，看着黄灿灿的南瓜闻着南瓜的香气，仿佛回到了童年时光，小时候没有很多的零食，但是老妈会用各种食材变着花样地为我们做好吃的，南瓜是一种百搭秋季食物，既应季又便宜，和不同的食材搭配，可以产生不一样的口感和营养价值。

今天阿雅和大家介绍的是南瓜花卷，我们北方人习惯吃面食，尤其是发面的食物，南瓜黄灿灿的颜色混合到面粉中使面团也变成了黄色，蒸熟的花卷中还有很浓的南瓜的香气，造型也是非常小巧可爱，别说是孩子，就连我这个大人也拿着爱不释手，很多不爱吃主食的小朋友看到这样的面食也能吃上一个，常吃南瓜还能健脾益胃，尤其适合老人和孩子吃，下面咱们来看做法吧。

【南瓜花卷】

【所需食材】南瓜250g，面粉500g，鸡蛋一颗，酵母3g

【制作步骤】

1.南瓜一般个头都很大，一次很难吃掉一整个，南瓜切开后用厨房纸吸干切面的水分，掏去南瓜瓤，再包上保鲜膜，放到冰箱冷藏能储存四五天，整个的南瓜只要放到阴凉干燥处能储存一两个月。

2.南瓜去皮去瓤后切成薄片，片越薄越容易蒸熟，南瓜我用了250g，蒸10分钟就可以了。