韩式炒年糕

　　原料:

　　准备材料：年糕片（或年糕条，自己个人口味准备），辣白菜（宗家府牌，本人认为这个牌子的味道正宗），圆白菜，韩式辣酱，洋葱，蒜。

　　做法:

　　1、洋葱半颗切好备用，圆白菜小半颗切丝（不要太细），蒜四瓣切片。

　　2、热锅倒入色拉油少许，油温八成热时放入洋葱和蒜爆香，洋葱变软后放入辣酱翻炒，之后倒入一碗清水，煮沸后倒入年糕片继续煮，煮沸后继续加入圆白菜，待圆白菜变软后加入辣白菜继续煮（小火），大概五分钟后尝一下年糕片，如果口感很Q的话就OK了，这时可以调成大火让菜开始收汁，收汁后即可出锅装盘了　

番茄炒年糕

　　原料:

　　番茄2个，年糕少许，番茄酱少许

　　做法:

　　1、番茄1~2只，年糕、番茄酱少许

　　2、先煮开一锅水，把年糕稍微焯一下至软身即可（也可以煎熟）

　　3、番茄切小块3、热锅下油，把番茄炒一下

　　4、加入番茄酱继续炒

　　5、加入年糕，炒匀

　　6、加一点点盐和酱油调味，番茄酱本身有咸味的，所以其他调味品不要放太多如果你想吃酸甜口味的，还可以加一小勺白糖。梭子蟹炒年糕

　　原料:

　　梭子蟹一只，年糕若干

　　做法:

　　1.年糕买回来先撕开(我买的条状的),泡在水里(这样不会粘在一起).

　　2.梭子蟹洗干净,去腮和胃还有肠.切成块.

　　3.把年糕从水里捞出沥水.

　　4.烧热油锅,放年糕煸炒至软身,盛出备用.

　　5.用刚才炒年糕的余油炒梭子蟹,放料酒,葱姜一起煸炒至蟹变色.

　　6.把刚才的年糕倒进去一起翻炒,然后加少许水稍煮,至汤汁收干就可以加盐(喜欢有点颜色的可以加点生抽)和鸡精出锅了.

　　白菜肉丝炒年糕