导语：炖萝卜时，不要只加盐，多加这2样，汤汁浓郁，鲜美可口，太香了！

俗话说得好“人间烟火气，最抚凡人心”，闲品岁月，慢煮时光，在每一碗人间烟火中畅享人生，便是最好的生活。大家好，我是晓峰，是一位爱吃、懂吃且能做出好吃东西的70后大叔，如果你也喜欢美食，记得关注我哦~

“秋冬萝卜赛人参”，眼下正是“小人参”上市的时候，萝卜营养丰富，味道鲜美，在古代就有“萝卜上市，郎中下市”的说法，萝卜不但含有丰富的维生素C，而且还含有很高的胡萝卜素、钙、铁、锌等微量元素以及人体所需的膳食纤维，有健脾、清热化痰、顺气利尿等功效。

“冬吃萝卜夏吃姜”，民间一直有这样的说法，这是人们经过多年的饮食得出的经验。在农村也常听老人说“萝卜白菜保平安”，秋冬季正是吃萝卜和白菜的好时候，此时的萝卜水分足，味道鲜，不管怎么做都好吃，尤其是炖着吃。天气越来越冷，这时做上一锅热乎乎的炖萝卜，汤浓味鲜，端上桌肯定会很抢手！

炖萝卜好吃有秘诀，很多朋友炖萝卜时只会加盐，往往炖出的萝卜汤清味淡、没啥滋味，下面我就分享一下我家炖萝卜的好吃做法，这样炖萝卜，萝卜吸收了浓郁的汤汁，不仅鲜，而且香，格外好吃！