7、捏成三角形、捏紧收口；
8、放入烤盘；放在温度35~38度湿度75%左右的环境中最后发酵;
9、发至用手指轻按面团、不会回弹、略有张力、最后发酵结束;筛上高筋粉、割包；放入提前预热好的烤箱中层，180度22分钟;
10、完成~
小贴士1、每种面粉吸水性不同，混合面团材料时一定要预留10～20克液体；
2、每家烤箱温度不同，时间和温度仅供参考；
3、上色满意后及时盖锡纸。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-10-29 19:16:36作者：YD166手机阅读>>
7、捏成三角形、捏紧收口；
8、放入烤盘；放在温度35~38度湿度75%左右的环境中最后发酵;
9、发至用手指轻按面团、不会回弹、略有张力、最后发酵结束;筛上高筋粉、割包；放入提前预热好的烤箱中层，180度22分钟;
10、完成~
小贴士1、每种面粉吸水性不同，混合面团材料时一定要预留10～20克液体；
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3、上色满意后及时盖锡纸。
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2022-10-29 19:08:07查看全文 >>
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