步骤四、往生胚上均匀地刷些清水，撒些白芝麻。

步骤五、把生胚放入平底锅里，开中小火火，盖上盖子烤至5分钟，揭开锅盖，把生胚翻过一面，中间放一个干净的盘子，盖上锅盖调中小火烤5分钟。

步骤六、揭开锅盖把烤熟的锅盔放入案板上，用刀将锅盔馍切成6块即可。

用平底锅做锅盔馍，一定要注意火候，尽量调小火盖上盖子，小火慢慢烤制。这样才能保证锅盔馍外脆里软，麦香味十足好吃。用平底锅和电饼铛都可以做锅盔馍。觉得不错的朋友，可以试试给家人做做这个锅盔馍哦！我是，欢迎你留言评论或是关注我，谢谢！