六，腊味土豆条

1.土豆去皮洗净切条后，入开水汆熟待用。腊五花肉洗净，上锅蒸熟后取出，切片后用刀剁成细粒后待用。

2.炒锅上火，加适量的熟菜油烧至4成热，下腊五花肉粒炒香出油，下土豆条炒匀，加少许的白胡椒粉，鸡粉，葱花炒匀即可出锅。

七，烧烤土豆条

1.土豆去皮洗净切成条，入4成热油锅中划至熟捞出待用。

2.炒锅上火，加适量花生油烧至4成热，下入蒜米，盐，辣椒粉，白糖，孜然粉，花椒粉炒匀出香味后，加入土豆条炒匀，再加少许鸡粉，葱花即可出锅。

八，麻辣土豆条

1.土豆去皮洗净切条，入4成热油中滑熟捞出待用。

2.将土豆条倒入拌菜盆里，加少许盐，白糖，小米椒碎，花椒粉，鸡精，味精，大头菜粒，芹菜粒，折耳根粒一起拌匀，再加入少许的红油，红油辣子，葱花，熟芝麻一起拌匀即可。

九，干妈土豆条

1.土豆去皮洗净切条，入油锅汆熟捞起。

2.取料盆一个，加入牛肉老干妈豆豉适量，再加适量盐，白糖，花椒粉，鸡粉一起拌匀，最后加入香油，葱花拌匀即可。

十，椒麻土豆条

1.土豆去皮洗净切条，入开水中汆至熟捞出。适量香葱叶剁细，适量花椒粒剁细。

2.取料盆一个，加入盐，香葱泥，花椒末，青椒末，白糖，鸡粉一起拌匀，再加少许香油一起拌匀即可。

十一，怪味土豆条

1.土豆去皮洗净切条，入4成热熟菜籽油中汆熟捞出待用。

2.将土豆条入料盆，加适量盐，姜米，蒜米，白糖，醋，芝麻酱，小米椒碎，花椒粉，青芥末，鸡精和味精一起拌匀，再加入适量红油一起拌匀即可。

十二，百香果酱土豆条

1.土豆去皮洗净切条，入盐开水中汆熟捞出控水待用。

2.炒锅上火，加少许橄榄油烧至4成热，加少许蒜末炒香，掺清水适量烧开，加少许盐，适量百香果酱，冰糖入锅煮开，勾适量芡汁入锅，待锅中汤汁变浓稠，挤少许鲜柠檬汁入锅，下土豆条，葱花一起入锅推匀，即可出锅。

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