这几天吃多了大鱼大肉，今日来盘解腻点的素菜，干锅牛心菜，有的地方应该也叫卷心菜或包菜，淋上点糖醋汁，相当的好吃～～

By 阿黄或flora

用料

• 牛心菜
• 干辣椒 5～6根
• 花椒 几粒
• 蒜末 2瓣
• 生抽 2勺
• 香醋 1勺
• 白砂糖 半勺
• 盐 少许

做法步骤

1、手撕牛心菜的叶子，左边的茎不用（可以留着煮汤哦），然后清水洗净后沥水备用。

2、调酱汁，生抽2勺，香醋1勺，白砂糖半勺，盐少许（可根据自己的口味调整醋和糖的比例）。