据说每一位烘焙师都喜欢这样一种味道：椰子香。今天要介绍的一款甜点就是许多人喜爱的椰蓉酥。椰蓉酥烘烤时满屋飘椰香，满满的椰蓉內馅儿，丰富层次感的面皮，淡淡的椰奶香甜，入口即化，完全不油腻。椰丝是椰子的果肉加工成的，即黄色硬壳内除椰汁外白色的果肉部分，算是天然食品。含有丰富的维生素、矿物质和微量元素，以及椰子果实里绝大多数的蛋白质，是很好的氨基酸来源。为了口感更好，口味更浓，色泽更漂亮，在制作过程中添加了黄油、白砂糖、蛋黄等，所以大家见到的椰蓉面包、椰蓉酥等会呈现出诱人的金黄色。那么话不多说，小编特地给大家介绍了免去和面这一工序的椰蓉酥教程，烘焙新手也能迅速掌握。

椰蓉酥丨食材

手抓饼 2张

鸡蛋 1个

黑芝麻 适量

椰蓉馅 120克

椰蓉酥制作步骤：

1. 准备好的食材

2. 椰蓉馅分成小份后搓圆

3.手抓饼解冻