红烧肉是一道家常菜，配上红烧肉汁的油豆腐可谓把香气充满了嘴里的每个角落！配上一碗白米饭，就是满满的幸福！

By 小瑞妮的五彩世界

用料

• 油豆泡 200g
• 五花肉 300g
• 八角 2个
• 桂皮 2块
• 葱段 4段
• 料酒 2勺
• 生抽 3勺
• 老抽 2勺
• 冰糖 20g
• 糖 5g
• 干辣椒 1-2个
• 盐 适量
• 热水 200ml

做法步骤

1、主要食材准备：五花肉300g，油豆腐200g； 配菜：葱4段，干辣椒1-2条，桂皮2小段，八角2-3颗.

2、调味料：糖5g，盐2-5g，生抽3汤勺，老抽2汤勺，料酒2汤勺，最重要的是黄冰糖一块。