3.将切完的鱼头放入碗中，加入5克盐、10克白糖、15毫升料酒、15毫升老抽、20毫升生抽和20毫升蚝油，撒上胡椒粉，用手抓匀
4.再加入少许淀粉，再次抓匀后腌制10分钟左右
5.砂锅上火，倒入适量食用油，放入姜片、蒜头和红葱头煸炒出香味
6.然后放入腌制好的鱼块，大火煮20秒，再转小火焖煮6分钟
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-10-29 19:43:28作者：YD166手机阅读>>
3.将切完的鱼头放入碗中，加入5克盐、10克白糖、15毫升料酒、15毫升老抽、20毫升生抽和20毫升蚝油，撒上胡椒粉，用手抓匀
4.再加入少许淀粉，再次抓匀后腌制10分钟左右
5.砂锅上火，倒入适量食用油，放入姜片、蒜头和红葱头煸炒出香味
6.然后放入腌制好的鱼块，大火煮20秒，再转小火焖煮6分钟
1、鱼头切块，我都让卖鱼的给切好了，用适量料酒、盐、淀粉腌制半个小时； 2、调味汁：生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺，糖半勺...
2022-10-29 19:51:34查看全文 >>
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2022-10-29 19:52:14查看全文 >>
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2022-10-29 19:49:33查看全文 >>
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2022-10-29 20:02:10查看全文 >>
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2022-10-29 19:27:10查看全文 >>
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2022-10-29 20:04:21查看全文 >>
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〖红烧鲜鱼〗〖材料〗鲜活鲤鱼1尾750克、精盐6克、熟瘦腊肉50克、酱油5克、水发兰片50克、醪糟汁10克、水发香菇30...
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这道鱼头煲，鱼肉吃起来很嫩滑，搭配酱汁很美味By 静香爱下厨和追剧用料鱼头 1个姜粒 适量蒜粒 适量葱花 少许干葱头（小...
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