上述过程要反复蒸晒九次，故名九蒸九晒。蒸时为水，晒时为火，九次蒸晒则水火交融，阴阳济炼，取天地之气补人体之本，人体能将其充分的消化吸收，发挥黑芝麻的最大功效，所以可以久服。

当我和朋友交流这件事儿的时候，就开始有人说我太老实了，“你非要九蒸九晒？一蒸一晒、三蒸三晒谁会知道呢？”、“你说自己是九蒸九晒，但谁会相信你呢？”。古人云：万事劝人休瞒昧，举头三尺有神明。我想神明一定知道我做的就是九蒸九晒黑芝麻。易曰：积善之家必有余庆，积不善之家必有余殃，为了子孙的福报，我也要做到暗室不欺。

图四：这是蒸过9次的黑芝麻图片。

图五：将九蒸九晒后的黑芝麻放到石磨里磨成粉，此步骤至关重要，千万不可使用打粉机，否则黑芝麻的功效就大打折扣了，炮制虽繁必不敢省人工。

我的心得：九蒸九晒自有其道理，比如地黄，经过一蒸一晒的地黄叫做熟地，口感滋腻，脾胃差的人根本无法消化，九蒸九晒的地黄则无此弊端，补而不滞。又如何首乌，古书讲九蒸九晒方能滋补肝肾，少了一次就只能润肠通便。所以，中药的炮制，中医说九蒸九晒，就必须得九蒸九晒。

衣食足而知荣辱，但有些不良商家为了提高产量，蒸的时候把芝麻堆的高高的，晒的时候不用太阳晒干，而是用用烘干机烘干，这样产量一下子就上去了，而且特方便。但这还是古法炮制的九蒸九晒黑芝麻吗？积不善之家必有余殃。

同仁堂的训言说“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”，九蒸九晒就是一种非常繁琐的炮制方法，要想保证品质，则必不敢省人工。

附上一张我俩日常照，非ps，不喜欢的盆友勿喷哦！

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