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芋头加面粉的做法大全(芋头丸子用面粉还是糯米粉)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-29 20:13:57作者:YD166手机阅读>>

在日常生活中,很多人特别喜欢吃芋头饼。芋头饼味道可口,营养丰富。那么芋头饼怎么做好吃?下面和小编一起看看芋头饼的做法大全!

芋头加面粉的做法大全,芋头丸子用面粉还是糯米粉(1)

芋头饼怎么做好吃

极简芋头饼

材料:芋头,面粉,油。

做法:

1、芋头煮熟,煮的越软越好,然后用一个长柄勺子把它们压成泥。

2、加一点面粉揉一下,分成小块,擀成面饼。

3、平底锅刷一层油,稍微一烙,就可以了。

芝麻芋头饼

材料:芋头半个,芝麻适量,白糖用量为芋头的10%左右,生粉、面粉各1匙。

做法:

1、芋头削皮切块蒸熟,有多余水分可倒掉。

2、乘热加入白糖拌匀,再加粉类拌匀成芋泥。

3、取少许芋泥搓成团,在芝麻里滚圈让其充分粘黏芝麻。

4、小火煎熟即可。

香煎芋丝饼

材料:芋头500g,粘米粉80g,腊肠半根,虾米少许,盐适量,油适量。

做法:

1、把芋头去皮洗净刨成细丝装盆里备用,刨好的芋丝千万不要用水再洗,因为要保留芋头的淀粉。

2、把腊肠、虾米放进热水泡软捞出切成小粒,上炒锅煸炒至出香味后盛出备用。

3、芋头丝里加适量的盐、油用手抓匀,再分次加入粘米粉,让芋头丝均匀沾上粘米粉,再把炒好的腊肠和虾米加进去抓匀。

4、找个不绣钢盘子刷上油防粘盘,把所有材料倒进盘里用手压实。

5、锅里水开后才把盘子放进去大火蒸15分,关火立即打开锅盖,不要让水蒸汽滴下。

6、出锅后一定要放凉或者放冰箱过夜再来切块,这样才不会散开。

7、锅里倒进适量的油,把切成小块的芋丝饼煎至双面金黄色即可。

我们都知道,吃芋头对身体有好处。许多人特别喜欢吃炒芋头,那么芋头饼怎么做好吃?一起来看看芋头饼的做法大全!

芋头加面粉的做法大全,芋头丸子用面粉还是糯米粉(2)

南瓜香芋饼

材料:南瓜2150克,香芋2150克,炼奶两勺,白糖适量,糯米粉适量。

1、把南瓜切片上笼蒸10分钟蒸熟透,用勺子把南瓜压成酱。

2、趁热加入糯米粉,白糖,加一点儿水,增加糯米粉的量把混合体揉成光滑的面团,分成七个挤子。

3、香芋上笼蒸15分钟蒸熟,用筷子刺一下,发现香芋轻易刺进去而且有裂痕的就熟透了,捏压成粉。

4、加入炼奶,扮成香芋酱。

5、把面团挤子包住香芋馅,搓圆压扁,再上锅小火煎八分钟就熟了。

芋头加面粉的做法大全,芋头丸子用面粉还是糯米粉(3)

芋头怎么炒好吃又简单

芋泥

材料:荔蒲芋头800g,淡奶油100g,纯牛奶100g,细砂糖80g,菜籽油90g。

1、芋头去皮,洗净,上锅蒸熟。

2、加入淡奶油、牛奶和糖碾压成泥。

3、入不粘锅小火炒,分2~3次加入油,每次等到油全部吸收之后再加第二次油。

4、全部吸收后,再炒一会儿,自己掌握一下干湿度,然后盛出放凉,密封入冰箱保存。

剁椒芋头

材料:芋头,剁椒1大匙,生抽2小匙。

1、芋头洗净表面,带皮放入锅中蒸熟,蒸好的芋头待凉,剥掉皮,切成滚刀块。

2、锅烧热,下少许油,下剁椒酱炒香,下入芋头一同翻炒。

3、加生抽和水,小火加热,入味即可。

4、装盘后撒少许香芹碎点缀。

芋头加面粉的做法大全,芋头丸子用面粉还是糯米粉(4)

吃芋头会胀气吗

会。

芋头是典型的高淀粉食物,和土豆一样,在食用之后会出现产气现象,因此,食用芋头需控制好量,过多食用便会引起胀气。

吃芋头胀气了怎么办

肠胃胀气肯定就要多运动才能促消化,但是要缓慢运动,不能做剧烈的动作,以免引起胃酸倒流,如果是实在不舒服的也可以吃促消化的药丸,如健胃消食片等。

怎么防止吃芋头胀气

在烹调芋头之前,对其进行一定的处理后,可以明显减轻芋头食用后的腹胀感。处理方法很简单:就是在吃芋头之前,先把芋头放在盐水里浸泡一个小时左右再烹调,这样芋头中的氧化酶会被食盐中的氯化钠分解,这时侯再吃就能减轻胃胀的情况了。

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