冬天要多吃蒸菜，简单又快手，蒸一蒸10分钟上桌，蘸着料吃够鲜美！

这几天，气温下降了不少，我们南方地区也感觉到了寒冷，这天一冷，我就要偷懒，就爱做蒸菜，简单又快手，省时还省力，下班回家，十分钟就能吃上热乎乎的饭菜。冬季做蒸菜的食材有很多，我最喜欢的就是用萝卜来做蒸菜，俗话说得好，冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方，所以，在这个冬季，我们要多吃一些萝卜，来增加营养。这个季节的萝卜，新鲜又便宜，我们这里只卖2块钱一斤，但是萝卜的营养却非常高。

萝卜富含人体所需的营养物质，维生素C含量相当高，它肉质致密，水多味甜、稍稍带点微辣，且热量较低，还富含膳食纤维、钙、磷、铁、钾、淀粉酶和叶酸，维生素A、维生素B的含量也很丰富，冬季吃萝卜有清热化痰、消食通便、调节血压、补充维生素等好处，还对改善贫血、干眼症和皮肤角质化也有很多好处，家里有三高人群的，吃萝卜还可以软化血管、稳定血压，在一定程度上可改善冠心病、动脉硬化等症状。

萝卜的吃法真的很多，多数是用来煲汤，或者搭配鱼头红烧，凉拌着吃也不错，不过现在天气冷，我喜欢把它*出水分，加入淀粉，团成饼，放锅中蒸一蒸，蘸上酱料吃，晶莹剔透，软糯Q弹，真的够鲜美。