【技巧总结】

1、炒花生米之前，要用清水浸泡，吸收水分，这样炒好后口感更爽脆，还不会炒糊。

2、炒花生米要用小火，火候太大也会糊。炒好后也要立刻盛出，不然也会糊。

3、糖醋汁里加点香料水，有增香的作用。糖醋汁的比例可以根据个人口味来调整，喜欢吃甜味的可以不加盐，少放点醋。

老醋花生酸甜脆口，有很好的开胃作用，非常适合炎热的夏天食用，喜欢吃的朋友快试试吧。觉得我的文章不错，请给我点赞、评论、转发、收藏、关注，下次见。