大部分的食物有季节属性，但是对我来说，肉除外。

它是我一年四季中都不能缺少的快乐源泉。开心了要吃肉，难过了要吃肉，肚子饿的时候想吃肉，嘴巴馋的时候更想吃肉。

细数小二我在食鉴局做了哪些测评，也真的是以肉居多，什么炸猪排饭啦，排骨年糕啦，里脊肉啦，羊肉串啦，烤鸭啦，猪肉脯啦，牛肉干啦等等......连测评面馆点击率最高的还是辣肉拌面。所以，周围的朋友都尊称我：肉祖宗。

今儿个吃什么肉？日式烧肉饭，我从秋天就向局座提议了，这冬天都过去了，总算他老人家大发慈悲又批准我出去吃肉了！

何为日式烧肉饭？与“食其家”那种牛肉饭烹饪方式不同，在肉的处理上以“烤”代替“煮”，这样的料理方式更好的能将肉的水分锁住。你想一想，烤肉吃起来可不比水煮肉来的更燃爆味蕾嘛。

在快节奏的上海，时间就是金钱。正儿八经的吃一顿日式烧肉少说要个把小时，你还得凑齐志同道合的饭搭子，遇到人气烤肉店还需要排队，时间成本算下来很高。而日式烧肉饭的出现，则大大缩减了时间，便利程度也比单纯吃烤肉高的多。

无论是中午还是下班后，一个人静静享受一碗炙热炭火下孕育而生的香喷喷的烧肉饭，入口那瞬间便能抚慰人心。

这一次，我们一共去了15日式烧肉饭店，位置大概是这样

结果还是令人欣喜的，我的收藏清单中又增加了几个新成员，话不多说，来看看本次的测评报告吧~