眼下6月正是高考和中考的时节，不少家长为了让孩子有更好的身体状态来应试，精心准备了各种补品来给孩子补充营养。家住威海的初中考生小刘家里，妈妈就特地为他买了海参做来补身体，却被奶奶劝阻说“小孩子不适合吃海参，怕上火”。
事实真是如此吗？我们听听科学的说法
科学正名：孩子也可以吃海参
清朝赵学敏编的《本草纲目拾遗》有这样的叙述：“海参性温补，足敌人参，故名海参“，海参性平，滋补温和，吃海参是不会上火的。
海参的营养非常均衡且健康，高蛋白、低脂肪、低糖，适合年龄阶段的人群，男女老少都可以吃。相对于其他富含碳水化合物的食品，海参对防止青少年偏胖和偏瘦都有很大好处。
海参必需脂肪酸种类齐全，如亚油酸、亚麻酸、EPA、DHA等。其中刺参的必需脂肪酸含量明显高于其它海参。必需脂肪酸对于增强人体免疫以及人脑的机能具有重要作用。
海参体内富含人体必需的常量和微量元素，其中微量元素中铁、锌含量明显高于其它元素。铁和锌是人体需要量最多的微量元素，铁是参与构成血红蛋白的主要组分。锌是200多种含锌酶的组成成分，在核酸和蛋白质代谢中有着重要的作用，尤其与脑及智力的发育有着密切的关系，非常适合青少年使用。
科学吃法：海参要吃活性
