芋泥我平时基本都做馅料了，像是前两天那个芋泥吐司卷就是，淡淡的甜味，一挤还能有种要爆浆的感觉。 但今天不一样了啊，芋泥打底，铺上弹弹糯糯的小丸子，大口吃馅才快乐！

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用料

• 芋头 100克
• 紫薯 30克
• 牛奶 70克
• 炼乳 20克
• 糯米粉 25克
• 糖 10克
• 干桂花 适量
• 热水 20克

做法步骤

1、糯米粉当中加入20克的热水，搅拌均匀。热水温度也别太高了，80度左右就可以，太烫了很容易结块有疙瘩，影响口感。 *糯米粉你们也能换成淀粉、藕粉等一切食材，只要能揉成小圆子就行。不同的食材味道、口感都有点差别，我自己还是更喜欢糯米粉和藕粉版的。

2、用铲子翻拌，直到拌成一个小面团就行了。