14.起锅倒油,油热下入饼坯。开中火,盖上盖子慢慢烙。
15.底部定型变色之后给它翻个面,继续中火烙。
16.反复翻面多次,一直烙到两面颜色金黄,按压饼面快速回弹不塌陷即可。
小贴士:
1.醒面的步骤一定要做好,这样做出来的面才柔软筋道不发硬。
2.烙饼的时候加盖子,这样才不会水分流失。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-29 23:16:17作者:YD166手机阅读>>
14.起锅倒油,油热下入饼坯。开中火,盖上盖子慢慢烙。
15.底部定型变色之后给它翻个面,继续中火烙。
16.反复翻面多次,一直烙到两面颜色金黄,按压饼面快速回弹不塌陷即可。
小贴士:
1.醒面的步骤一定要做好,这样做出来的面才柔软筋道不发硬。
2.烙饼的时候加盖子,这样才不会水分流失。
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