面粉 ,地瓜粉(没有也没关系),辣椒粉,盐
霍霍霍霍匀
鸡肉过一遍面浆(鸡肉要完全浸入面浆),再过一遍裹粉
炸鸡油在炸的时候一定不能少放
炸的步骤2个关键点
- 油温升高了之后才能放鸡肉,可以拿小面团试一下,出现“绵密的小细泡”状态才可
- 不怕麻烦,要有第二轮复炸,炸的得够酥
颜色还可以不?
够酥够脆才够滋味
熬酱(经典的蒜泥酱油味)来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-29 23:50:00作者:YD166手机阅读>>
面粉 ,地瓜粉(没有也没关系),辣椒粉,盐
霍霍霍霍匀
鸡肉过一遍面浆(鸡肉要完全浸入面浆),再过一遍裹粉
炸鸡油在炸的时候一定不能少放
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颜色还可以不?
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2022-10-29 23:10:10查看全文 >>
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2022-10-29 23:37:07查看全文 >>
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2022-10-29 23:26:53查看全文 >>
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2022-10-29 23:30:24查看全文 >>
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2022-10-29 23:37:31查看全文 >>
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2022-10-29 23:26:24查看全文 >>
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