秋天是一个丰收的季节，柿子是我国的五大水果之一，这个时候刚好是柿子大量上市的季节。

它含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素C和多种微量元素等，很多人都喜欢吃。一般刚摘下来的柿子又苦又涩，非常难吃，而且硬邦邦的一点都不软糯。

所以，柿子一定要催熟之后才能吃，如果放在自然环境下要等很多天才能催熟成功。今天就教大家三个快速催熟柿子的小妙招，两三天时间就能吃到软糯香甜的柿子了，一起来跟我学习一下吧！

柿子催熟小妙招

妙招一：白酒

准备一个容器，在容器里面倒上一些白酒，将柿子在白酒里面浸泡一下，然后拿出柿子用保鲜膜包裹起来，放进一个塑料袋里面密封保存，只需要密封保存两三天左右，柿子就会变得变得脆甜又好吃了，而且一点苦涩味都没有。

妙招二：大米

催熟水果最常用的方法就是放进大米里面，我们可以直接把生柿子塞进大米里面，用大米将柿子“埋起来”就可以了，一般5天左右柿子就能完全成熟了。