艾草

大家接触比较多的可能是艾灸的艾条。很多地方每年清明、端午时节都会用来做艾籺。在高州地区，“正穷晚”（正月的最后一日）是要吃艾籺的。艾有去尘排积利于身体健康，所以人们非常喜欢吃。老少咸宜，是健康天然的岭南甜品。

曼陀罗（大喇叭花、狗核桃）

有毒，为镇静要药，可松弛肌肉，古代麻沸散和云南白药保险子主要成分，民间花、子、叶、根各有不同用法，分治不同疾病，子十粒嚼服可治疗失眠。

鬼针草（婆婆针）

嫩时可当菜吃，还算可口，据说对降低转氨酶效果很好。可疏散肝热。

苦菜（天香菜）

云南人称青菜为苦菜，其实图中的才是苦菜，古本草列为上品，可健胃益胆，抗肿瘤，很适合现代人。