被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。—— 纳兰性德
中国茶文化博大精深，每一种茶，都有自己的特性，宛如芸芸众生，可有谁敢说能看懂每一个人？懂不懂茶不重要，重要的是，喝茶是一种生活方式。千利休禅师说：“须知道茶之本，不过是烧水点茶”。一款茶入了手，多用不同的方式方法去尝试。喝什么茶也不重要，适合自己的茶才是好茶。茶在手，一人得幽，二人得趣，三人成品。
喝茶是一种生活方式，喝茶也不必过分关注茶文化。一味追求懂茶，反而失去了喝茶的情趣，喝茶也并非随随便便的喝下去就结束了。
关于喝茶，你可能还需要知道这几件事：
一、喝茶的4个“不要”
1.不要等渴了再喝茶
如果感觉到渴了，说明身体已经处于缺水状态了，排尿、出汗、呼吸……人几乎随时随地都在散发水分。所以，应该时常喝茶，不能只出不进，每次喝水150~200毫升左右，间隔时间约为半小时。
2.不要局限于8杯茶
按照中国营养学会膳食指南的推荐，每天要喝够1500毫升左右的水，这差不多是“8杯水”的量。但这只是一个建议，不同情况需要区别对待。比如：剧烈运动后大量出汗，水分流失多，就需要增加饮水量。有心脏病、肾病的人，不能和大家一样“多喝茶”，喝茶量最好遵医嘱，以免加重心脏或肾脏负担。
3.不要用茶饮料代替茶水
很多人喜欢喝冰红茶、青梅绿茶等饮料来解渴，殊不知，饮料喝起来过瘾，但很大程度上不能起到解渴的作用。含糖量多的饮料，以及含有丰富维生素和无机盐的果汁，不仅不易为人体细胞吸收，而且这些成分在体内氧化分解时，还要消耗一些水分，导致饮后更加口渴，喝多了对身体也不好。
4.不要忘了清洗煮水壶
大部分人喝茶用的是桶装水，只要质量合格，都是安全卫生的，比起水，更需要留意的是注水壶，壶在使用过程中，可能滋生细菌，如果长期不清理，就会有健康隐患，建议每隔1~2个月要清理煮水壶。
二、“多喝茶”不如“会喝茶”，喝茶虽然是极其简单的事，但还是有很多讲究
1.早餐后喝杯红茶
人在晨起时，会处于生理性缺水状态，起床后喝一杯温和的红茶，只需要20秒，水分就能进入血液中，使血液迅速稀释，改善夜间脱水情况，同时帮助肝肾代谢，排出废物。
2.吃太饱，喝点绿茶或熟普
吃的太饱了，或者油炸等高脂食物吃多了，可以喝些绿茶或熟普解油腻，促消化。
3.吃咸了，喝花茶
饭菜吃咸了，最好喝茉莉花茶，还可以喝其他花草茶，有利于促进钠的排出。
4.心情烦躁、压力大时要喝茶
当一个人心情烦躁、压力大时，肾上腺素就会飙升，此时不妨喝一杯茶，肾上腺素会随着水分排出体外，心情或许会轻松许多。
三、喝茶的忌讳
1.忌讳空腹喝茶：空腹饮茶易使肠道吸收咖啡碱过多，从而会使某些人产生一时性肾上腺皮质功能亢进的症状，如心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等，不仅会引起胃肠不适，食欲减退，还可能损害神经系统的正常功能。
2.忌讳饮用太烫的茶：喝茶喝茶喝的就是功夫茶，要慢慢喝茶切不可急于喝。热茶的范围是属于65度以上的茶，如果喝茶太烫则滚烫的液体穿过人的喉咙时会损害上皮组织，容易诱发癌症。
3.忌用茶水服药：通常喝中药是不用茶水送服的，因为喝茶会“解药”。茶叶中含有大量鞣酸，很容易与生物碱发生不溶性沉淀。而很多中药的有效成分都是生物碱，当这些药的水煎液与茶水同服，就会发生沉淀而影响药效的发挥。同时，茶叶中的鞣酸具有收敛作用，会阻止人体对蛋白等营养物质的吸收，因而在服用多数的补益药时，饮用茶水，特别是饮用浓茶，也会降低药效。
4.忌睡前大量饮茶：睡前喝茶会引起大脑皮层高度兴奋，影响睡眠；早上喝茶有害健康！早上起来，身体各种器官的功能都处于休眠状态，这时的肝脏解毒功能也大大降低，如果这个时候饮用大量的茶水，会加重肝脏的负担，长期如此，容易损害肝脏。
懂不懂茶对大多数人来说，真的不那么重要。如果喝了某款茶感觉还不错，能接着喝下去就足够了。茶不是功课更不是束缚，不是只有“懂”的人才有资格爱茶。喝茶是享受，本着享受和放松的心态去喝茶便够了，不必想着非要去弄懂它。关于茶能了解一些禁忌，不犯常识性的错误，喝出病来，也就足矣。
