第二步：把猪蹄浸泡一会，去掉猪蹄中的血水。

第三步：锅里放水，把猪蹄放上，加入适量的料酒去异味，这一步一定不要少，这样处理的猪蹄再做汤就可以去除异味。

第三步：臻米饭煲压力锅二合一，形状似UFO，白色的干净颜值高，可以做菜或做饭抑或煲汤等等。在饭煲模式下，经过微压可以让米饭更Q弹好吃。在压力锅的模式下，可以肉烂汤爽充分释放营养。

第四步：今天我们做这款汤用到的就是做菜模式，这款饭煲压力锅合一的厨房UFO，分为两个内胆，分别是做饭的铝铸内胆和做菜的304不锈钢内胆。这款汤用到的就是304不锈钢内胆，也就是标注做菜俩字的内胆。