7、加入牛肉继续炒约2分钟

8、加入水没过牛肉，加入一勺老抽，一小块冰糖，尝尝味道，差不多的话就放入高压钟压25分钟左右，加入笋再压15分钟就很软了。没高压锅的话，牛肉先煮1.5小时，加笋再1小时。煮的时间比较久，看看火和水不要烧干了。高压锅时间有点点差异，可根据实际调整。

9、最后再尝尝味道，调味，加入味精或鸡精，不过我到是没加，也很好吃了。

10、今天做的粉，大家可以搭配自己喜欢的主食喔

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