食材：五花肉150g、手擀面300g、心灵美萝卜100g、胡萝卜100g、黄豆芽100g、油适量、盐适量、老干妈两大勺、豆豉一小勺、大葱半根、姜3片、胡椒粉2g、鸡精2g、料酒2g

做法：

1)准备食材

2)心灵美萝卜洗净切丝，胡萝卜洗净切丝

3)黄豆芽洗净，胡萝卜、黄豆芽都用开水烫烫捞起

4)把葱姜洗净切末、五花肉切末

5)油热5 成加猪肉末6)加葱姜翻炒

7)再加老干妈、豆豉、生抽8)中火翻炒出香味

9)加水大火烧开后，转小火熬到猪肉熟透烂

10)中火收汁，加胡椒粉、鸡精11)快速继续翻炒即可

12)煮锅加水烧开，下手擀面，煮熟后，加一些凉水捞起，手擀面装碗、加炸酱、加黄豆芽、胡萝卜、心灵美萝卜，吃的拌均匀即可

老干妈白菜粉条肉

食材：白菜200g、干粉条50g、五花肉200g、油适量、盐适量、姜2g、生抽5g、老干妈50g、胡椒粉2g、香葱5g

做法：

1)准备食材2)把粉条用热水泡软洗净，过凉水捞起

3)把白菜洗净切块4)五花肉洗净去皮切薄片，香葱洗净切末，姜切末

5)热锅加少许的植物油，加五花肉煸炒出油

6)加姜末，白菜翻炒到变软7)加老干妈翻炒出香味

8)加水煮开9)加粉条拌均匀10)加盐

11)生抽煮开12)加胡椒粉拌均匀13)撒上香葱末即可

老干妈娃娃菜

食材：

娃娃菜300g、老干妈30g、油适量、盐适量、豆豉10g、淀粉少许、白糖2g、豆豉油3g

做法：

1)准备食材2)把娃娃菜洗净切4瓣

3)先均匀的撒上白糖，腌制5分钟左右

4)再撒上盐 ，腌制一会5)微波炉高火8分钟取出

6)摆盘7)热锅凉油加豆豉8)老干妈炒出香味

9)加少许水、盐10)豆豉油，胡椒粉、白糖

11)水淀粉小火烧开，浇在娃娃菜上，吃的时候拌均匀即可

老干妈焖南瓜

食材：南瓜500g、大蒜适量、葱花适量、橄榄油适量、生粉适量、盐适量、老干妈一勺

做法：

1)烧热锅倒入橄榄油先放大蒜炒出香味。

2)把切成片的南瓜加入大火翻炒。3)炒片刻后加入一勺子的老干妈。

4)添少许水盖上锅盖焖至软烂。5)放少许盐撒下葱花勾生粉芡即可。

老干妈煸苦瓜