去了一家上过舌尖的店吃手抓，这手抓羊排是放在一口锅里，要吃了拿一块出来，称重，切块。味道真有点一般，不知道怎么上舌尖的。时间有限，西宁其他做手抓的店也没去探了，下次再找找。

炕锅羊肉才是青海特色。在青海吃炕锅羊肉，还从来没让我失望过。

尤努斯烤肉面片，来西宁的第一顿和最后一顿晚餐都是在这儿吃的，有始有终吧。

进门就是两位烤肉师傅在炉子上烤串儿，很热情，脾气很好，那手法也是相当老练的。

这家店，从炕锅到烤肉，还经营各类主食、盖浇饭。我们把一些特色风味吃了个遍。

炕锅羊排肉质弹牙多汁，配菜土豆很入味，超好吃，手指粗的粉条，蘸满汤汁再吃相当棒。

烧烤，外焦内嫩在这里就是常规操作，那种肉炙烤出来的风味，飘满了整桌。