最近绿叶蔬菜的价格终于回落，好长时间都没好好吃一顿炒青菜了，毕竟前几天炒出一盘肉菜和一盘绿叶蔬菜的价格是一样的。

今天舒晨带来一道“蒜香小白菜”的家常做法，这是一道简单易做的快手菜，从准备食材到上桌只需10分钟左右，炒出的小白菜颜色翠绿，口感爽脆，味道香浓，喜欢这道菜千万别错过。

【蒜香小白菜】

材料：小白菜

辅料：大蒜、红辣椒

调料：蚝油、食盐、水淀粉

做法：

1.准备适量的小白菜，把小白菜摘洗干净，根部容易藏有泥土，所以最好用流动水冲洗一下，甩干水分后切成长段。