4.俗话说“三开饺子两开面”,水煮开以后,再加2次凉水,继续中火煮。面条不能煮太久,锅中的水经过两次沸腾,面条基本就熟了,这样煮的面条不会有硬芯夹生,而且更加劲道。
5.先盛几勺面条汤,浇到面碗中,把各种调料化开,然后放入面条,注意一定要汤多面少,这样面条吃起来才会更加爽滑。
这样一份简单好吃的葱油汤面就做好了,面条爽滑,汤汁鲜美,特别的香,比买的还要好吃,而且自己在家做得干净卫生,早上来一碗,清淡不油腻,连汤汁都能喝的干干净净。如果担心营养不够,还可以再煎个荷包蛋放上去。
早餐给家人做一碗这样的葱油汤面,比包子油条都要简单,喜欢吃面条的朋友不要错过了哦!
【小贴士】
1、调汤汁的时候,盐不要放太多,不然可能会很咸,可以先少放点,感觉味道不够再加一点。
2、三开饺子两开面,煮面条的时候要加两次冷水,这样不仅面煮得快,而且更加劲道。
3、最后盛到碗里时,注意要汤多面少,这样才能保证面条吃起来更加爽滑。