年糕是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。

那你知道年糕怎么吃才好吃吗？今天小编给大家分享一种年糕的新吃法，可乐鸡翅炒年糕。

鸡翅中七八只

淡年糕半斤

可乐100毫升

生抽一汤匙

老抽一汤匙

盐半茶匙

白胡椒粉适量

油一汤匙

葱花适量

鸡翅洗净沥干，每一面划两三刀。

加盐和白胡椒粉，拌匀，放冰箱一小时。

年糕斜切片，大小与鸡翅差不多。

热锅凉油。下鸡翅。转小火。

一面煎金黄，翻面再煎。每面一两分钟。

转大火，下年糕翻炒。鸡翅里会煎出油来，足够滋润年糕了。

加可乐，生抽，老抽。

加盖中火焖。可乐易煮干，年糕鸡翅也都容易熟，所以两分钟后即可开盖看看，如果汤汁已浓稠，就可转小火。

撒葱花，翻炒均匀。

起锅。

吃着年糕过着新年，回忆这一年所有发生的事......