8.加盐起锅
烹饪小贴士:
1、鲫鱼,多产于黄河流域、长江流域、珠江流域一带,其中洱海鲫鱼较为出名。肉质细嫩,营养价值很高,含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、B12和烟酸、钙、磷、铁等成分。具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。
2、鲫鱼含脂肪少,所以吃起来鲜嫩又不肥腻,非常适合既想美容又怕肥腻的女性食用。鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。
3、每百克鲤鱼中,含视黄醇25微克,维生素A25微克,这对提高视力有益。鲫鱼子能养目;鲫鱼胆有健脑益智的作用。
大家喜欢喝什么鱼汤呢?
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