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1、鲤鱼，中文别名鲤拐子、鲤子、毛子，红鱼。原产亚洲，后引进欧洲、北美以及其他地区，杂食性。

2、 今天老刘就来分享一下“五花肉烧鲤鱼”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

四斤鲤鱼、五花肉、小米辣、小青椒、蒜子、姜片

4、先在鲤鱼两面打上花刀，这样烧时更容易入味，小青椒和小米辣分别去蒂切辣椒圈，蒜子压扁斩成蒜末，五花肉切片