工艺 ：烤

口味 ：奶香、甜味

难度 ：极难

时间 ：大于1个小时

食材 ：面粉

辅料 ：鸡蛋，白砂糖，发酵粉，奶粉，炼乳，植物油，黄油，盐巴，矿泉水

有一种外表金黄，个头小小，油光发亮，见了就想一口咬下去的小面包，各位小伙伴应该都不陌生吧！那就是我们最常见的经典小面包，这种小面包最受欢迎，简单口感好，带有浓浓的奶香味，口味是色香味俱全的一款小面包，下午茶、早餐还是小点心都是最佳的选择，特别是给小朋友蛋早餐搭配一杯牛奶，非常健康又营养，所以萌萌打算教大家自制这种小面包，只要一个烤箱，准备点材料，制作起来还是非常简单的，当然第一次可能做的不是很好，大家多做几次就很熟练了，而且教大家做的这个也是最简单版的小面包做法。

原料：面粉400克（需要采用高筋面粉，不能用低筋面粉）；

辅料：鸡蛋2个，白砂糖40克，发酵粉5克，奶粉30克，炼乳，植物油25克，黄油15克，盐巴3克，矿泉水150克；

原料

1、准备好面包机和食材，然后在面包机桶里加入高筋面粉，打入两个鸡蛋，加入150克矿泉水，把白糖、发酵粉、奶粉、炼乳、植物油和盐巴都放进去；

面团

2、然后把面包机设置成和面的模式，等和15分钟后把黄油用剪刀剪碎加入一起和，在和个25分钟既可；

面团

3、等面包机把面团和成光滑的面团的时候就可以停止，然后盖上盖子发酵；