豉汁蒸鱼腩|出锅豉香十足,鱼腩鲜嫩爽滑,下饭一流
By 静香爱下厨和追剧
用料
- 草鱼腩 600g
- 豆豉 30克
- 姜蒜末 适量
- 葱丝 少许
- 蒸鱼豉油 1.5勺
- 蚝油 1勺
- 白糖 1小勺
- 鸡粉 少许
做法步骤
1、剁姜蒜末,蒜跟姜的比例是2.5:1,蒜多点吃起来才香
2、豆豉清洗干净后切碎
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-30 04:35:58作者:YD166手机阅读>>
豉汁蒸鱼腩|出锅豉香十足,鱼腩鲜嫩爽滑,下饭一流
By 静香爱下厨和追剧
1、剁姜蒜末,蒜跟姜的比例是2.5:1,蒜多点吃起来才香
2、豆豉清洗干净后切碎
在菜市买好了草鱼的鱼腩,店家一定要陪鱼头才卖,一起蒸了。把鱼洗净,买回来已经切好了。把姜切丝放进鱼肉,这刀功粗狂了。 放...
2022-10-30 04:40:33查看全文 >>
By 雪儿啦啦用料黑鱼 1条调料 料酒 2勺盐 2勺蛋清 1个白糊辣粉 适量葱姜蒜 若干红辣椒 1个做法步骤1、买鱼时己...
2022-10-30 04:29:09查看全文 >>
好久没烧鱼了,馋得慌,一早就奔去市场买鱼。沿海人大多爱海鱼,鲜美刺少,但禁渔期还没过,就买了草鱼。草鱼便宜,缺点是肉厚刺...
2022-10-30 04:52:30查看全文 >>
{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v0d...
2022-10-30 05:14:42查看全文 >>
客家有很多人喜欢吃鱼时配上油豆腐一起做,逢年过节时也会用油豆腐炖鱼来招待客人,很好吃很鲜美,吃完肉,汁都不舍得丢,用来拌...
2022-10-30 04:58:59查看全文 >>
我用的是草鱼鱼腩,买了一整条草鱼,除了炖汤以外,还有很多吃不完,干脆把它给香煎了,煎完之后底部多放一些蒜,反而觉得味道很...
2022-10-30 05:13:58查看全文 >>
很多人都说不会做鱼,做出来的鱼有老又难吃,学了很多方法还是不行。今天小编就告诉大家一个做鱼的技巧,一招搞定一条鱼。做鱼有...
2022-10-30 05:03:58查看全文 >>
过节后,感觉家人们都没什么胃口了,可能是月饼吃多了,也可能是这几天每天餐桌上的肉比较多,大家都吃腻了,所以我们节后要多给...
2022-10-30 04:57:24查看全文 >>
大家好,这里是荣耀美食,关于美食,荣耀分享。鱼腩用广式做法,不加一滴水,豉汁味非常浓郁,不好吃你找我在南方,买鱼真是方便...
2022-10-30 04:47:41查看全文 >>
香焖草鱼腩买的一条大草鱼来熬汤,全部煮汤里也吃不完,而且煮到汤里肉也不是很好吃,所以把鱼腩部分切出来,单独做成菜了,一鱼...
2022-10-30 04:45:27查看全文 >>