1.准备南瓜400克，切成薄片放在盆中，连南瓜带盆一起上锅蒸，盖上锅盖后南瓜蒸10分钟就熟了。10分钟以后拿出南瓜，放入牛奶8克，白糖10克，糯米粉30克，使南瓜泥粘度更高，用勺子把南瓜捣碎，顺着一个方向搅拌成糊状就可以了。

2.超市买的普通圆饼干一包，取一个饼干用勺子舀一勺南瓜馅放在中间，另外拿一个饼干放在上面，两个饼干把南瓜泥夹在一起，用勺子抹去多余的南瓜馅，放在芝麻里面使边缘的南瓜馅均匀地粘上芝麻。

3.锅内烧油，油温四成热时把南瓜饼放入锅内，中小火炸1分钟左右，把里面的南瓜泥炸熟，炸熟后捞出来控油，这道焦香酥脆的南瓜饼就做好了。

1.准备一段南瓜，切成小块以后放入蒸锅里蒸一下，南瓜块尽量切小一点，方便蒸熟，上汽以后大约蒸10分钟就可以了。

2.10分钟以后把蒸熟的南瓜取出来，趁热加入适量的白糖，用勺子按压成南瓜泥，放在一边来晾凉。晾凉后加入酵母3克搅拌均匀，加入面粉和成面团，这里要做到盆光、面光、手要光，和好以后用锅盖盖住，常温下发酵1个小时。