除了盐，鲜姜和白胡椒（粉）以外，最后把牛肉和汤一起盛到碗里后，来一小撮葱花或者蒜苗撒在上面，绝对是清炖牛肉汤的点睛之笔，不可或缺之部分。

放和不放的区别很大，一放，鲜姜的味儿，胡椒的味儿，葱丝的味儿，三样融合在一起，那才叫一个鲜美哩。

至于香菜，没必要非要放，但放一点，也绝对是锦上添花。

第四，炖清汤牛肉，建议配萝卜一起炖，能够瞬间提升牛肉汤的美味。

除此之外还需要放些什么调料呢？不用再放了。

但是，萝卜和清汤牛肉倒是绝配，所以，炖清炖牛肉的时候，在出锅前15分钟建议加些萝卜片，不但能在很大程度上解腻增鲜出极致清爽的味道，萝卜还能消食开胃呢！

以上，便是我们建议的炖清汤牛肉时的“4放”，请一定要记得哦！

好了，今天的干货我们就分享到这里了，炖清汤牛肉（萝卜），“4放3不放”的烹饪小妙招，你了解了吗？喜欢的话，还请点赞和转发哦。

最后，感谢您的阅读，谢谢！

对了，最后再秀一下炖的另外一道汤品，鲜美鸡汤！

同样地，有没有觉得把肉撕一下放到碗里很是有食欲呢？还有这个金饭碗，大爱呀！

大家好，我是小点妈咪，坚持每天分享家常美味，喜欢的‬话‬，也和我一起‬下厨吧‬！让我们在‬一盘‬美食间‬，在‬烟火‬氤氲‬中‬，治愈‬每日‬的‬疲惫‬，找到生活的‬意义‬；在厨房里‬，把‬普通的‬日子‬煮成诗‬，从明天起‬，关心粮食‬和‬蔬菜‬。