樟树是南方很常见的一种树木，在很多的果园、小区、路边，还有农民的院子里都会种植它。

这种树木四季常青，而且还有芳香味，有一定的驱蚊的作用。在夏天的时候，它的果实也曾是农村娃喜爱的一种玩具。过去农村娃喜欢用竹筒做玩具，而樟树的果实就常当子弹来用，特别的好玩。

而在农村的山上，有一种野果酷似樟树的果实，只是要比它稍微细小一些。这种野果就是山胡椒，有些地方也叫它木姜子。相信很多人见过它，却不知道它能吃。

把它当香料来做菜，尤其是煮肉吃是非常下饭的。5月份以后木姜子又熟了，大家可不要错过了！

木姜子为何物？

从这图片看，是不是它很像农村樟树的果实呢？估计有些人就会以为它是樟树的果实。在几年前小编的媳妇第一次在我老家这边看到有人在集市上售卖一把把的木姜子树枝，她就把它当成了樟树果实。

还一个劲地问我，你们这边香樟树的果实能吃吗？怎么还有人卖这种果实，它有什么用呢？我告诉她说，这个是木姜子，也叫山胡椒，只是长得很像樟树的果实而已。

后来我还特意带她去山上采摘木姜子，她才恍然大悟。并且还告诉我说，这种果实在她的老家那边也有很多，但从来没听人说它能吃，往往都是掉落在一地烂掉了。

木姜子的果实如此和樟树果实相似，就是因为它们是都是樟科、樟属的植物，之前前者是常绿大乔木，而木姜子是落叶小乔木，树干远不如香樟树高大。

木姜子树一般在南方分布较多，像湖南、贵州、云南、四川、甘肃、广东和广西等省份都有，这种树木主要是以野生为主，常生长在溪边、山地和灌木丛中。

和樟树差不多，木姜子的花期也是在三四月份，而果实是在5-8月份成熟，是一种小型的球状浆果，成熟了以后也会变得蓝黑色的。

可以让人无视风味的狠角色

如果你喜欢看美食节目，应该看过《舌尖上的中国》，而木姜子就曾经上过这档节目。在湖南湘西、贵州、云南等省份，就有吃木姜子的习俗，它也是当地人很爱吃的一种调味香料，甚至很多人对它的喜爱要远超过胡椒。