• 紫菜 2片
• 海蛎 250克/罐
• 虾米 适量
• 地瓜淀粉 2大勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 白胡椒粉 1小勺
• 盐 1小勺
• 香菜 或者 芹菜、蒜苗 3棵

紫菜海蛎煲

1. 准备好食材。
2. 紫菜用清水泡软。
3. 海蛎放在漏勺里冲洗干净，加入1勺生抽1勺料酒2大勺地瓜淀粉轻轻抓匀；
4. 锅中放入泡好的紫菜，加入虾米和适量的清水煮开；
5. 然后一颗一颗放入海蛎，不要搅动，表面裹着地瓜粉成品的口感非常滑嫩~
6. 加锅盖煮开2-3分钟，海蛎裹的地瓜粉也变透明色了，最后调入1勺盐、适量白胡椒粉，放入香菜段即可。

紫菜海蛎煲

• 海蛎 250克
• 金针菇 300克
• 蒜头 6瓣
• 六月鲜12克轻盐牡蛎酱油 3勺
• 香菜 1根