11、煮鸭子的汤上鸭油舀出。
12、将鸭油刷在盐水鸭皮上。
13、5分钟后，再刷一下鸭油，保持鸭皮油润。
14、盐水鸭微温时，切块。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-10-30 10:48:00作者：YD166手机阅读>>
11、煮鸭子的汤上鸭油舀出。
12、将鸭油刷在盐水鸭皮上。
13、5分钟后，再刷一下鸭油，保持鸭皮油润。
14、盐水鸭微温时，切块。
疫情阶段无所事事，天天宅在家怀着闲情逸致的快乐心情做好炊事班长的责任，吃今天计划明天并变着花样有条有序切不铺张浪费开展我...
2022-10-30 11:00:35查看全文 >>
能让你胃口大开的焖烧醉鸭，香酥下饭，滋补还好吃不知道最近大家买菜的小伙伴们注意到没有，猪肉现在的价格已经降到十几块钱一斤...
2022-10-30 10:44:45查看全文 >>
盐焗鸡是广东久负盛名的一道汉族传统佳肴，也是广东本地客家招牌菜式之一，属于粤菜系-客家菜。流行于广东深圳、惠州、河源、梅...
2022-10-30 10:43:22查看全文 >>
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道南京传统名菜“盐水鸭”的家常做法，盐...
2022-10-30 10:52:04查看全文 >>
前几天买了只鸭子一半做了花雕鸭剩下一半今天来做咸水鸭一，清洗鸭子去毛，清洗干净，放冷水里泡去血水。血水泡出，口感更清爽。...
2022-10-30 10:34:06查看全文 >>
当鸭肉遇上啤酒，滋味那可是妙不可言。鸭肉性凉，适合夏天食用，但不讨喜的地方就是腥味有些大，庆幸的是用一罐啤酒就可以巧妙化...
2022-10-30 10:24:38查看全文 >>
本来约的这个月去南京出差的，后来时间推迟到下个月了，于是就唤起了我对灌汤包、鸭血粉丝汤和盐水鸭的强烈憧憬啦。 去超市的时...
2022-10-30 10:50:15查看全文 >>
每天与您分享卤水技术，解密卤水技术背后秘籍。一、卤品原料嫩肥鸭10只(约10千克)二、码味原料配方葱节300克、姜...
2022-10-30 10:58:54查看全文 >>
家庭盐水鸭配方及详细加工制作步骤主料：白条鸭一只约1500克。香料：八角5克、花椒5克、小茴香3克、白芷3克、白蔻3克、...
2022-10-30 11:04:13查看全文 >>
南京盐水鸭制作工艺|一、选鸭子选用瘦肉型鸭子，2-3斤左右的，不要用填鸭，否则太过肥，油脂过多，一般要求是用四十天左右的...
2022-10-30 10:24:52查看全文 >>
