本期导语：孩子期末考满分，奖励一锅独特焖饭，起先不乐意，结果越吃越高兴。10月冻在冰箱的板栗，煮熟后易剥壳不发黑无酒味，小妙招太好用了

放寒假了，悦悦大姐家的孩子的期末考试成绩也出来了，没想到上初三的小外甥考得特别好，全年级第2名，物理居然考了满分，当他把这个好消息告诉悦悦的时候，悦悦也是超级高兴，决定好好奖励一下他，遇上这种情况很多家长可能会给孩子丰富的物质奖励，如果是您家里的孩子考得好成绩，您会怎么样奖励他们呢？欢迎大家来评论区留言分享，但在我们家里最爱给小孩子的奖励就是给他们做好吃的，贴心又实在，谁让咱只会做美食呢，对吧。

当小外甥来家里做客的时候，悦悦通知他说要给做一锅独特的焖饭作奖励时，那小子听了后不大乐意，但是等到那锅焖饭端到他面前后，情况就变得大不一样了，小外甥越吃越高兴，连吃了3大盘还不觉得过瘾，要不是悦悦担心他被撑到，给拦了下来，他可能还会继续再吃两盘子，主要是因为悦悦在这锅焖饭里放了一样特别的食材。

这种食材就是新鲜的板栗，大家可能很奇怪，这个时候怎么还会有新鲜的板栗呢？通常在菜市场可能见到剥完壳后真空包装的板栗。这些板栗是悦悦在10月份的时候用小妙招保存起来的，不知道大家是否有印象呢？当初保存起来就是为了等到过年时候吃，如今翻出来把它煮熟，剥壳的时候真的是惊喜连连，居然一个发黑的都没有，一点也没有坏，还非常容易剥壳，真的特别让人高兴，这个保存的小妙招太好用了。

悦悦再给大家分享一下这种保存板栗的小妙招：板栗买回来之后先在阴凉处放两到三天，然后焯熟晾凉，装保鲜袋放入冰箱冷冻就可以了，如果您以前对这个方法抱有怀疑的话，那完全可以放心了，又或者您对给板栗剥壳有困惑，也可以按下面的方法来做哈，真的特别实用！新鲜粉糯的板栗不管是用来炖菜，焖饭都非常好吃。要不然我们家的小客人为什么会这么喜欢这锅焖饭奖励呢~