海米作为虾的干燥食品，做馅前先用水泡软，再加入馅中，能引出香味及鲜味，诱人食欲。

步骤：

1、海米泡入水中，生姜切片或切末，胡萝卜洗净切成细丝状。

2、将猪肉切碎剁烂，依次加入生鸡蛋、海米，顺时针搅拌，每搅拌一次只能加一样东西，保证肉糜口感不散。

3、加入调料，耗油、生抽、白糖，最后放上葱花，搅拌均匀即可。

夹起一个饺子，咬一口，鲜香美味，再喝上一碗饺子汤，这叫“原汤化原食”，美！

海菜蛤蜊水饺

裙带菜它含有丰富的维生素和微量元素，还含有多种氨基酸及褐藻胶酸、食物纤维，可以预防多种疾病，提高机体免疫力。抗肿瘤、降血压等。

做好海菜饺子关键：一是将裙带菜泡发后将水挤干，二是多加蒜。

馅料做法：

1、裙带菜放在清水里泡发10分钟左右，直至完全舒张，然后将水拧干。

2、取裙带菜和蛤蜊肉（猪肉）切碎备用。

3、韭菜洗干净，沥干水分，切碎。葱姜蒜切碎。

4、裙带菜、蛤蜊、韭菜、葱姜蒜混合在一起，添加适量油、盐和生抽即可。

海参水饺

这个没有太大难度，首取已经发好的海参，将其切成粒状，然后将韭菜切丁。把海参、韭菜一同放到器皿中后将味精、香油、盐等调料加入其中，搅拌均匀。

最后只需要将包好的海参水饺放入烧开的沸水中煮，直至水饺漂浮在水面上捞出即可。海参水饺口味清淡，具有养胎滋补、滋肾养颜的功效。

听说海参饺子还有这样包的↓

这么多饺子的做法，

你学会了吗？

小编都馋啦~

今晚你们家吃什么馅的饺子呢？

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