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在我们的日常生活中，

相信很多人对于荸荠这款食材应该颇为熟悉。

作为一款去皮就能直接吃蔬菜美味，

用它做成的炒菜同样是非常的脆嫩清甜哦。

就拿今天分享的这款荸荠炒虾仁来说。

笔者用非常简单的搭配方式把二者相融合，

然后搭配荷兰豆的“绿”以及胡萝卜的“黄”，

直接让整款菜品的菜色有了显著的提升。

加上烹制手基本上属于小白操作，

所以如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，

不妨来看看他是如何烹饪的吧，

还望喜欢。

【美食名称】：荸荠炒虾仁。

【准备原料】：现成的虾仁100g，荸荠15个，荷兰豆60g，胡萝卜一根，水淀粉20ml，两勺料酒，一勺蚝油，半勺生抽，1g的盐和鸡精，三克白砂糖，姜丝少许，葱蒜末少许。