第一步:首先把准备好的胡萝卜去皮,先切片,后切成菱形块;荷兰豆摘洗干净备用;荸荠去皮,切成薄片;把准备好的虾仁清洗干净,放入一个碗中之后加入准备好的料酒和姜丝,抓捏几下后腌制去腥八分钟。
第二步:锅中加入适量的油,五成油温先倒入葱蒜末爆香,然后把准备好的胡萝卜片和荷兰豆倒入锅中,大火翻炒至断生,时间上大概需要两分半钟左右。
第三步:最后先把准备好的虾仁倒入锅中,大火翻炒至周身泛白之后,依次加入荸荠片,蚝油,生抽,白砂糖,盐,鸡精,继续翻炒一分半钟,就可以淋上准备好的水淀粉,勾芡出锅了。
相对于今天这款荤素搭配的家常美食来说,
你是不是感觉操作方法上面还算简单呢?
其实相对于食材的搭配来说,
您完全可以寻找各种各样颜色各异的美味食蔬,
相信对于今天这款简单的家常小炒来说,
你的家人也会非常喜欢哦。
所以如果您对今天这款美食也非常感兴趣的话,
不妨自己在家动手尝试一下吧。