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南瓜小麻团

每次买一个南瓜好几顿都吃不完，又不能顿顿都吃一样的，忽然想起我小时候吃过的麻团，我儿子还没尝到过，家里南瓜比较多，今天就换个花样儿做个南瓜小麻团吧！麻团，也叫麻圆或者麻球，因为外形圆圆而得名。记得小时候街边的早点铺卖油条的时候配着麻团卖，个头还没有早点摊的桌子高，仰着脑袋看见裹满芝麻的大麻团，馋得口水直流。妈妈给1块钱，5毛钱买个麻团，比小孩子的手掌还要大。剩下的5毛钱买杯豆浆，等不及坐早餐店安稳吃完，就边吃边往外跑着乐颠颠儿地找小朋友玩儿去了。

南瓜小麻团

记忆中的麻团就是普通糯米面包着一团豆沙馅儿，今天我做的麻团馅儿不用豆沙用汤圆，在糯米粉中添加了一半的南瓜泥，使麻团的外皮儿金黄诱人，令人食欲大开。外酥里糯的口感，加上黑芝麻汤圆的馅儿，一口流油的香浓黑芝麻让心都甜蜜了起来，连平时不怎么爱吃甜食的老公都觉得口感无法抗拒，一口气吃了三个才过瘾。这款【南瓜小麻团】无论是作为一道家常小甜品或者追剧小零食都很受欢迎，家里有客人的时候也能充当宴客菜，让你很有面子哦。

南瓜小麻团

主食材：南瓜150g、糯米粉150g、黑芝麻汤圆8个

辅食材：白砂糖10g、泡打粉3g、白芝麻15g、花生油300ml

1、首先我们需要准备一下做这款【南瓜小麻团】要用的食材：金黄的老南瓜两块，糯米粉150g，今天不用红豆沙做馅儿，冰箱里有汤圆的拿出来，普通的小汤圆就可以，太大的汤圆不容易炸透。麻团的标配必须有芝麻，白色的生芝麻15g左右；白砂糖和面时候用，老南瓜本身有糖分，喜欢吃原味的小伙伴们可以将白砂糖省略掉。