食材
萝卜苗330克、虾皮45克、盐适量、鸡精适量。
做法
1、将萝卜苗去根清洗干净、捞出，放在案板上切开。
2、烧锅倒油烧热，下入切好的萝卜苗翻炒翻炒。
3、接着，合入虾皮翻炒翻炒。
4、然后，加适量的盐，加适量的鸡精。
5、调味炒匀，即成。
九、萝卜苗鸡蛋羹
食材
鸡蛋两个、萝卜苗50克、盐适量、芝麻油适量。
做法
1、萝卜苗择去根须和老叶，放水里洗净。
2、洗净的萝卜苗切碎备用。
3、鸡蛋打碗里，加入适量盐和120克水搅匀。
4、把鸡蛋液过滤一下。
5、加入切好的萝卜苗搅匀，滴入几滴麻油。
6、放入蒸锅蒸熟即可，我蒸了约十五分钟。
十、蒜香猪肉末炒萝卜苗
食材
萝卜苗245克、猪肉末适量、蒜末适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量。
做法
1、萝卜苗去根清洗干净，捞出待用。
2、烧锅倒油烧热，下入蒜末炝锅。
3、随后，合入猪肉末，加适量的料酒。
4、加适量的生抽，翻炒翻炒至变色。
5、接着，合入清洗好的萝卜苗翻炒翻炒翻炒。
6、然后，加适量的盐，加适量的鸡精，调味炒匀，即成。
十一、凉拌萝卜苗
食材
萝卜苗适量、金桔适量、黑木耳适量、胡萝卜适量、苹果醋适量、凉拌醋适量、姜末适量、味精适量、生抽适量、香油适量、辣椒油适量、橄榄油少许。
做法
1、萝卜苗洗净，金桔洗净。
2、将胡萝卜擦成丝，金桔切片。
3、将萝卜苗，胡萝卜丝、黑木耳(焯水)、金桔放入盆中。
4、加入凉拌料汁快速拌之。
5、先将拌好的凉拌萝卜苗夹入盘中。
6、再将其他拌料装入盘中即可，成品上桌。
十二、香辣萝卜苗
