齐鲁晚报·齐鲁壹点 互动编辑 张伟

香甜软糯的粘豆包、豆沙包

好吃的不得了！

7月30日，壹粉“lingling”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站分享了一则美食情报，“香喷喷的大黄米粘豆包、豆沙包来了， 咬一口满嘴香，太好吃了。 ”壹粉说。一起来看一下制作方法吧~

准备食材：大黄米面、面粉、红小豆、红糖，酵母粉。

1、大黄米面用热水烫面，用筷子来回搅拌，没有干面粉为宜，待面凉点用手来回揉搓，面和的硬点，软了不好蒸。

2、盖上保鲜膜醒发四小时，红小豆提前泡发两小时，用高压锅煮半小时，出锅趁热放入红糖搅拌成泥状，放凉待用。

3、醒发好的面不用放到面板上揉搓，直接在盆中取一小块面用手团成团，压成饼状，馅料团成团，放入饼中，用手的虎口把面饼挤压收口，口朝下，团成一个圆团子。