外面下大雪，天寒地冻，回到家一碗热乎乎的粉丝丸子汤，顿时就感觉从头暖到脚

By 张尖尖x

用料

• 姜片 3-5片
• 蒜片 3瓣
• 花椒粉 1勺
• 面粉 1勺
• 炸肉丸子 6-7个
• 炸豆腐 若干
• 粉丝 1把
• 娃娃菜 1颗
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 胡椒粉 适量
• 香菜 一把
• 香油 适量
• 虾皮 适量

做法步骤

1、热锅凉油，放入姜片、蒜片、花椒粉炒出香味

2、加一勺面粉，炒至微黄

3、加水放入盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀后，放娃娃菜、炸好的肉丸子、炸豆腐、粉丝，中火煮2分钟

4、加入香油、香菜、虾皮即可出锅

姜片的营养功效

姜和葱、蒜一样，是我们常用的三大烹调调味品。用它们作调料不仅能使菜肴增味添香，而且它们特有的辛辣味可以刺激人们的食欲，增加其胃口。此外，科学家业已发现，姜还具有保健兼治病的作用。姜所含有的成分能够有效地治疗肠胃疾病、伤风感冒、风湿痛和恶心呕吐等疾病，并增强人体免疫力。所以人们对姜的兴趣早已不单用作烹调，而且更注重它们健康。

姜片的饮食禁忌

韭菜、芹菜、兔肉等

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。