回答网友提问：草莓芝士蛋糕做起来是不是很复杂？回答是：非常的简单。上周末在家尝试了草莓芝士蛋糕，做法就非常的简单。最终呈现的效果也不错挺好吃的。推荐草莓芝士蛋糕有四个理由，比起其他烘焙类蛋糕更有优势。

1.流程简单，不需要烤箱。

2.操作方便，手残也能零失败。

3.原料简单，不需要大费周折。

4.超高颜值，兼顾口味与逼格。

那把详细做法整理了一下，现在就分享给大家。（使用6寸活底蛋糕模具）

草莓芝士蛋糕

制作配料：

奶油奶酪250克、糖霜40克、新鲜草莓若干、淡奶油150毫升、消化饼干100克、黄油50克、吉利丁粉10克、牛奶120克。

制作：

1.奶油奶酪切块放在室温下软化。

2.消化饼干装入袋子用擀面杖碾碎，加黄油溶液拌匀。

3.把拌好的饼干碎铺在模具底部，用勺子压平压实。