调节病后体虚、提高抗病能力、暖胃滋补。牛腩的营养价值：含有丰富的脂肪，蛋白质，氨基酸，微量元素，铁、钾、锌、镁等矿物质，B族维生素、烟酸、硫胺素、核黄素等维生素。 牛腩的功效：1、热量高，可用于调节病后体虚患者恢复体力；2、可提高身体的抗病能力，可用于促进生长发育、术后调养、补充失血修复组织；3、具有暖胃滋补的功效。

By lost七七

用料

• 牛腩 600克
• 白萝卜 一个
• 胡萝卜 一根
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 桂皮 一块
• 生姜 一块
• 大蒜 4瓣
• 料酒 6勺
• 生抽 3勺
• 老抽 2勺
• 蚝油 1勺

做法步骤

1、牛腩洗净

2、切块